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新宿三丁目に佇む「新宿割烹 中嶋」は、夜は一食2万円近くする本格割烹を提供する名店。素材選びから盛り付けに至るまで、妥協を許さない職人の技が光ります。そんな格...

先日、経営者の先輩に誘っていただき、港区三田にある日本料理店「晴山ハナレ」を訪れました。完全予約制の8席だけのカウンターで、落ち着いた空間が広がっていました。...

最近、先輩に誘っていただき、赤坂見附にある薪焼きハンバーガーのコース専門店「atami」でランチをいただく機会がありました。 ハンバーガーなので、気軽でカジュアル...